ガトーショコラレシピあり

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おいしそう！

ガトーショコラ、焼きました。三度目の正直。今年に入って３回目。もっとむっちりした感じを。と、今回も、少しだけレシピ変更。今回は、カカオ分５４％のダークなチョコ使用。お砂糖も少し控えめに。小麦粉入れないVer,迷ったけど、やっぱり入れてみた。やっぱり粉感欲しいかな。メレンゲでふんわり感が出てしまうんだと思いながら、今回も、別立てでふんわりメレンゲ投入。今度は共立てでつくってみよう。......