ズッキーニとオクラのピクルスレシピあり

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おいしそう！

カフェランチの仕込み。立派なズッキーニがあったので、昨年大ハマリしたピクルスを作りました。ホールのブラックペッパーがなかったので、粗熱が取れたころ、ガリガリ挽きました。冷蔵庫でしっかり冷やして、２，３日で食べごろに。レシピ [材料] ・ズッキーニ１本・塩小さじ１・オクラ２０本・塩小さじ１ (マリネ液) ・酢カップ１・水カップ１・砂糖大さじ２・たかのつめ（......