きんちゃく卵

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おいしそう！

卵が安いときに大量に買って、冷凍してます。冷凍卵を使って、お揚げにに入れ、甘辛く炊く。いっぱい作って冷凍してます。冷凍卵は、皮もあっという間にむけるし、楊枝なしでも煮ている時に卵ももれてこないので、手間なし。少し火を入れすぎても、半熟具合をキープ。レシピ [材料] ・おあげ２０枚・冷凍卵２０こ（煮汁）・みりんカップ１／２・しょうゆカップ１／２・だし汁カップ......