菜の花と鶏皮の豆板醤和えレシピあり

0

おいしそう！

旬の菜の花と鶏皮を、豆板醤のピリ辛たれで和えました。唐揚げはいつも皮を取り除くので、それを冷凍しておいて、出汁に使い、そのあと、細かく刻んだ鶏皮を和えものに。レシピ [材料] ・菜の花２わ・鶏皮１枚（たれ）・豆板醤大さじ１・しょうゆ大さじ１・すりごま大さじ１・砂糖小さじ１・ごま油大さじ１ [つくり方] (1).菜の花は、水に半日くらい生けてしゃきっとさせてから......