味噌、寝かしてます。レシピあり

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おいしそう！

２ヶ月経った今年の味噌。だんだん暖かくなってきたので、タッパに移し、冷蔵庫で保存します。味見をしてみると、うーん、、、味噌っぽくはあるが、塩、麹、大豆がまだまだなじんでいない。それぞれの味がする。秋まで熟成。レシピ http://ameblo.jp/gohanrecipe/entry-12260248829.html...