〚レシピ公開中〛日本酒に合う「そら豆と小海老の緑酢和え」レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

3年前の自宅でレッスンしたレシピです。明石では、もうすぐ、川津海老というツノがある小海老が出回ります。それを使ったお料理です。そら豆と小海老の緑酢和えby 川端寿美香調理時間：10分Comment黒胡麻2粒で、可愛いいカエルさん？に。土佐酢にきゅうりのすりおろしを混ぜ......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。