先日の料理教室では、珍しいテーマで「作り置きおかずで嬉しい!頼れるおかず」東京にいる息子にと考えながら、長崎にいる両親にと考えながら、メニューを選びました。5品作っていただきました。そして、ワンプレートに。野菜たっぷりラタトゥイユレシピ➡https://oceans-nad......
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」主宰。
自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。