【レシピ】豆苗が決めて！海と畑の恵みスープレシピあり

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おいしそう！

豆苗が熱い！まだ、青菜の価格が高い今、豆苗は1袋100円くらい。しかも、切り取ったあとも、そのまま袋ごと、水栽培したら、2度、3度食されます。栄養も豊富。ビタミンC、βカロチン、ビタミンEなど、女性に嬉しい成分が。そう、美容、アンチエイジングにいいんですよ～♪ス......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。