丸ごと買う魚はお得！魚がさばけるといいことあるよ♪ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

刺身食べたい・・・、大振りで良さそうなヒラメだ！「調理します」とは書いてあったが、5枚おろしの練習もしなきゃと、買ったのはいいが、柵になってるのを買えば良かったかと、後悔しつつ・・・。片身分。疲れ切っているので、盛り付けはとっても雑です。魚の骨（骨せんべい......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。