＜レシピ公開＞あさりと新ごぼうの炊き込みご飯レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

これからから旬の新ごぼう。成長途中なので（ちょっと残酷？）、柔らかく、上品で優しい香りがします。サラダにも適しています。今回は、あさりの煮汁で炊き込みご飯。炊きあがってから、あさりを入れるので、ふっくらとしたあさりをいただけます。レシピはこちらから。 ......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。