<レシピ公開>【サク飯】しめ鯖と山芋の和え物 レシピあり

<レシピ公開>【サク飯】しめ鯖と山芋の和え物
  1. おいしそう!

きょうの一品。【サク飯】しめ鯖と山芋の和え物関西に来て、魚屋さんで、「この鯖、キズシできるよ!」と、言われ、キズシって、どんなお寿司?と思ったものでした。キズシ=しめ鯖のことです。関西エリアの言い方な......

川端寿美香(ママンレーヌ)さん

川端寿美香(ママンレーヌ)さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」主宰。 自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。 兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。