大学時代からのお友達3人でライン通話によるお茶会。実際に集まるわけではないが、気持ちを盛り上げようと、自己満足なオレンジケーキを焼いて、スタンバイ。<材料>小麦粉 120gベーキングパウダー 小さじ1オレンジ 1個(飾り用の3枚くらいをスライスして、残りは果汁を......
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」主宰。
自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。