これからの生活様式、学校での給食時の食べ方にも・・・。みんなでワイワイできない感じになったのですね。特に、小学生においては、お気の毒です。明石では、誰もが知っている、学校給食の人気のメニュー、「海と畑のサラダ」学校では、大豆でなくてコーンのようです。海・......
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」主宰。
自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。