【魚菜レシピ】猛暑にはこれ！「疲れを癒す♪たこと夏野菜のハニーマリネ」レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

この時期、我が家の「冷凍庫には必ずと言っていいほど、明石たこがおります。生のたこをたくさんgetしたら、スミ抜きだけして、ヌメリがついたまま、ビニール袋に入れて、冷凍庫へ。さて、夏の疲労回復には、たこと酢のお料理を。「疲れを癒す♪たこと夏野菜のハニーマリネ」......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。