【おせち料理レシピ】紅白でめでたい「明太子れんこん」レシピあり

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おいしそう！

いよいよ、年の瀬！・・・とはいえ、まだ、実感はありません。子どもの頃、近所の市場に母や兄たちと、「もろぶた（つきたての餅を並べる木箱）」を持って、餅屋さんから、やわやわの餅を持って帰ったり、魚屋さんから、2キロくらいのヒラス（かんぱちともいう）を、一尾しょ......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。