＜レシピ＞茄子のディップにハリッサをトッピング レシピあり

＜レシピ＞茄子のディップにハリッサをトッピング
  1. おいしそう！

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s　Dream」主宰　川端寿美香です。茄子のディップに『ハリッサ』をトッピング万能調味料として知られる、ユウキ食品さんの『ハリッサ』唐辛子、ニンニク、コリアンダー、クミン等が入って、少しトッピングするだけで、エスニック！......

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。 自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。 兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。