レシピブログ
<白菜と肉そぼろの土鍋蒸し・北海道産オスししゃも・ブロッコリーの白和え・アボカドの裏巻き> ●白菜と肉そぼろの土鍋蒸し ちょうど旬でお安く手に入る白菜をたっぷり使って土鍋蒸し。 まずは肉そぼろの用意。 豚ひき肉を温めたフライパンで油を使わずに炒めます。 火が通って色が変わってきたら、たっぷりの生姜のみじん切りと刻み唐辛子一本分を加えます。 そこへ酒でゆるめた味噌(味噌汁などに使......
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