レシピブログ
スーパーへ出向いたのはよかったけど、今日は魅力的な魚とは出会えず。 昨日今日の超強風で海がしけたからかな? ならば・・・とちょっと大きめの塩鯖を手に入れ、久しぶりの燻製に♪ 二年前に義父が大腸癌を患ってから、ちょっとだけ意識して燻製を遠ざけてたかも。 <塩鯖の燻製と菜花のおひたし・厚揚げとレタスのたいたの・レンコンのごま塩ナムル・菜飯おにぎり> ● 塩鯖のスモーク と菜花のおひ......
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