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春キャベツの肉巻き・エリンギと豆もやしの炒めもの・新玉ねぎ入り卵焼き・塩鮭・ 人参の水煮ゴマまぶし・スナップエンドウ・プチトマト、そして日の丸ごはんです〜♪ 昨晩の野菜炒めの時に「ちょっと多すぎかも〜?!」と 春キャベツを少しだけ取り分けて、ひとつまみ弱の塩で軽くもんで一晩おきました。 程よく色も鮮やかになり、しんなりとした春キャベツの水けを絞って 薄切りの豚肉に巻いて焼けば......
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