茄子と豚肉の南蛮漬け♪ 蒲刈のプラムレシピあり

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おいしそう！

酸味が欲しいと思ってた・・・そんな台風接近中の連休明け。冷蔵庫にあるもので簡単に済ませようと思い作ったのは、揚げ茄子と豚肉の南蛮漬け。＜揚げ茄子と豚肉の南蛮漬け・冷奴の薬味野菜のせ・キャベツときゅうりの梅おかか和え・おにぎり＞　　　　　　　　　　 ●揚げ茄子と豚肉の南蛮漬け先日、とっても安価で手に入れて冷凍してあった酢豚用の角切り肉。毎夏作る梅酢豚にでもしようかな〜！と思いましたが、......