レシピブログ
愛媛深浦の小ぶりな鰹を使って、今日はひさびさに鰹のカツ♪ 夏の薬味野菜をたっぷり刻みこんだ、さっぱりと軽〜いタルタルソースでいただきます。 <鰹のカツとタルタルソース・刻みオクラの鮭節のせ・大根と人参の炒め煮・ところてん> ● カツオのカツとタルタルソース 小ぶりなカツオの背身(凹のない背身の方が衣がつけやすいので)は、皮を取り 醤油・酒・カレー粉を合わせたものと一緒にポリ袋......
美味しく節約✰ 鰹のな...
あっさり上品な味わい ...
鰹のたたきのホットサン...
鰹のわらび掛け
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