塩麹漬けハマチの一夜干しと白菜えのきの塩もみナムルレシピあり

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おいしそう！

少し前に、知人から釣果のハマチをいただいた時に思いつきで作った塩麹漬けハマチの一夜干し。片身を背と腹に分けての削ぎ切りにしたので一切れは小さいもの。ちょいと朝ごはんに大根おろしを添えて出してみたところ、「こりゃ〜、朝食で食べるのはもったいない！」と満を持して今夜、晩酌の肴として登場です♪ ＜塩麹漬けハマチの一夜干し・白菜とエノキの塩もみナムル・レンコンのピリ辛こんにゃく・塩炒りムカゴ＞ ......