休肝日・宇和島風鯛めし

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おいしそう！

安価な鯛の短冊（刺身用）を見つけたので、大好きな宇和島風鯛めしに♪ 副菜に切り干し大根とエノキのたいたの・青菜のオイル蒸し・トマトを添えて。皿に１セット用意した丼のトッピングをご飯の上に移して、卵入り醤油出汁をかけます。これを混ぜながらいただくのが宇和島風鯛めし。 ※作り方はこちら → 『休肝日・宇和島風鯛めし』刺身でいただける鯛さえ手に入れば、......