立派な大根をいただいたので・・・おでん♪　オットのインフルエンザ

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おいしそう！

隣町の畑にある実家の柑橘類の面倒を見てくれている方が立派な大根をくださいました。これはもう、「おでんをお作りなさい！」というお告げでしょうねぇ。まずは大根と卵、次の日には豆腐を揚げて厚揚げに・・・と３日がかりでおでんを作りました。仕上げに春菊やセリ、クレソンなどシャキッ！そして風味のある青菜をのせれば出来上がり～。この日は春菊を♪ 遅ればせながら１月１６日の食卓です。春......