鰆の塩麹焼きと水菜漬け入り蒸しごはんレシピあり

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おいしそう！

★２記事まとめてアップしました → 『納豆の塩辛と自家製割り干し大根』＜鰆の塩麹焼き・水菜漬け入り蒸しごはん・高菜と豆腐のたいたの・レンコンとエリンギの柚子胡椒きんぴら＞ ●サワラの塩麹焼き魚介類や肉の西京漬けに使われる素材ならば、きっとどれでも合うだろう！という見込みで今が旬、愛媛産のサワラを塩麹焼きにしてみました。サワラの切り身に各大さじ１弱の塩麹をまぶします。３?４時間ほど......