ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き

ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き
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    おいしそう！

料理紹介

淡白な鯛に、豆板醤入りの濃厚なピリ辛ごまだれがよく合います♡練りごまがなくても大丈夫！家にあるものだけで作れます♪

★材料

(4人分)

  • 鯛の刺身（さく）

    150ｇ

  • 万能ねぎ

    5～6本

  • Aすりごま・醤油

    各大匙2

  • A胡麻油・はちみつ・酢

    各大匙1

  • A豆板醤

    小匙1/2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ・万能ねぎ...長さ4ｃｍに切る

    ・鯛の刺身（さく）...幅7～8ｍｍの大きめのそぎ切りにする

  3. 3.

    刺身に万能ねぎを等分にのせてくるりと巻き、巻き終わりを下にして器に盛る

  4. 4.

    ピリ辛ごまだれを適宜かけ、あれば芽じそなどを散らす

★ワンポイントアドバイス

～今日の健康情報～
口内炎が出来た！のどが痛い！そんなお疲れサインがあったら...
【はちみつ】の出番です
☆はちみつに含まれるグルコン酸やグルコースオキシターゼには、殺菌作用があります
口内炎・喉の炎症にも効果があるといわれています。

★よろこばレシピ エピソード

ホームパーティーのおもてなしに♡作ってみました♪
簡単・時短料理なんですが、中華風の味付けに、あっという間に食べてくれて、みんなが喜んでくれて、すごく嬉しかったのを覚えています♪

mimi feliceさん

mimi feliceさん

病気に負けない身体をつくるmimiのときめくレシピ 健康だからこそできる＃ときめき　のお手伝いがレシピで出来たら嬉しいです Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています ＠mimi.felice.it 製薬メーカー勤務⇒⇒バンコク⇒イタリア在住・料理教室講師（現在はイタリアミラノで主宰） いつもご訪問、本当にありがとうございます