レシピブログ
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おはよーございます。 おかめです。 本日。 現在修行中のロールケーキを巻こうと思ってスポンジを焼きました。 我が家のロールケーキは卵白いっぱいの生地。 シフォン風のふわふわ生地が定番なんだけど、卵白だけいつもあるわけではないので全卵使用で、それも簡単にできるよう共立てで挑戦してみようと。。。 だが。 いかんせん。 なぜか共立てはいつも失敗するあたし。 慎重に泡立てて。 慎重に......
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