★材料

• 蓮根

  15㎝くらい

• たらこスプレッド

  適量

• 塩コショウ

  適量

★作り方

1. 1.

   お鍋にお湯を沸かします
   

2. 2.

   蓮根を半月切りで3ミリぐらいの厚さに切ります
   皮はむかずにそのままで♪
   

3. 3.

   酢水につけてあく抜きをします
   

4. 4.

   沸騰したお湯で3分くらい茹でます
   

5. 5.

   ザルに上げてお湯をきります
   

6. 6.

   冷めないうちにボールに移してたらこスプレッドをカレースプーンで3杯程度混ぜます
   

7. 7.

   塩コショウで味を整えて完成です
   

★ワンポイントアドバイス

●たらこのつぶつぶがしっかり分かるぐらい混ぜてます
●コショウの加減はお好みで