お弁当にも！3分でできる上品煮卵

お弁当にも！3分でできる上品煮卵
  1. おいしそう！

料理紹介

色濃い煮卵もいいけど、他の食材の邪魔をしない、白い煮卵もいいですよ。

★材料

(4人分)

  • ゆで卵

    4個

  • 白だし

    大さじ4位

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    テフロン加工の小鍋に、白だしを入れて沸かします。甘めが好きな人はここで砂糖少量を足します。

  2. 2.

    ゆで卵をそっと入れてブクブク沸いている白だしを絡めます。うっすら色づいたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

卵につゆを絡ませるときは、耐熱のゴムベラなどで優しく。

mutsumi さん

mutsumi さん

フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディスト5期生、クックパッドアンバサダー ◯ドイツ在10年、横浜市在住 ◯18カ国食べ呑み歩き ◯ささっと旬つまみ、時々こだわり料理を日々投稿 ◯多国籍ご飯と呑めるおかず ◯花嫁修業でフレンチを学び、在独中も各国料理教室通い