韓国風★鶏レバーのコチュジャン煮(長崎名物じゃがちゃん♪も)

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おいしそう！

大雨の長崎。私のお肌は喜んでいた、湿度の恵みに感謝な１２月２日(火)。昨日カクテキを作ったら、韓国料理がどんどん食べたくなってきたので、解凍していた鶏レバーを急遽韓国風にすることに決めて作ったのは・・・「鶏レバーのコチュジャン煮」(３人分) ①レバー(２６０グラム)の白いところを切り取って、大き目一口大にカットしたのをボールに入れて、細めの流水で１０分さらして臭み抜き ②フライパンにごま......