石狩鍋から♪絹揚げでリメイク餅グラタン

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おいしそう！

阪神淡路大震災から21年の本日。年月と本日の大雪で風化されなければ・・・な1月18日(月)。昨晩は石狩鍋だったので、〆は今朝です。「絹揚げでリメイク餅グラタン」を作りました。 1月15日にお豆腐メーカーの講習会(九一庵さん)からいただいた「絹揚げ」を使いました。 ①石狩鍋(２カップくらい)に玉ねぎ(大1個の薄切り)と絹揚げ(適当に切る)を入れて煮込む。 ②①に牛乳(２カップ)とコンソ......