簡単あるものでとん平焼き

簡単あるものでとん平焼き
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ある具材で卵に包んで仕上げます♡

★材料

(3人分)

  • 卵

    2個

  • キャベツ

    3枚ほど

  • もやし

    一袋

  • 人参

    3センチほど

  • エリンギ

    大きいの一個

  • 豚バラ

    50グラムほど

  • ネギ

    少々

  • 塩胡椒

    少々

  • カツオ節

    少々

  • お好み焼きソース

    お好み

  • マヨネーズ

    お好み

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜を千切りに、豚肉は食べやすい大きさにカット

  2. 2.

    フライパンを温めてる間に卵をわってといておく、油をひいて薄焼き卵を焼いてお皿へ

  3. 3.

    フライパンに油を追加して豚肉から炒める、野菜を投入して塩胡椒、火が通ったら焼いておいた薄焼き卵へ乗せる

  4. 4.

    被せてもいいし、巻き返せるならクルッとまいてお好み焼きソースとマヨネーズをかけてカツオ節をふりかけて完成

★ワンポイントアドバイス

野菜を千切りにしておくと時短です。卵をといたところに片栗粉を少し加えると破れにくいです。

さえきちさん

さえきちさん

食べること大好き、作るのも嫌いではないけれど、やるなら手を抜きたいズボラ主婦です。 男の子2人育てています。簡単なレシピや旦那弁当など、日常のあれこれと一緒に綴っていきたいです。