バジルの効いた漬けマグロ丼

バジルの効いた漬けマグロ丼
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

バジルとオリーブオイルでいつもとはちがう漬け丼です♪
ブラックバジルを使用しました！

★材料

(1人分)

  • マグロ

    1００g

  • ご飯

    ２００g

  • 胡麻

    適量

  • ☆ガーリックパウダー

    小１／４

  • ☆オリーブオイル

    小１

  • ☆料理酒

    大２

  • ☆醤油

    大１

  • ☆味醂

    大１

  • ☆バジル

    ５枚

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バジルを細かく刻み☆を合わせる。

  2. 2.

    ２cm角に切ったマグロをジップロックに入れ、１を加え３０分漬け込む。

  3. 3.

    ご飯に２を乗せて完成！

★ワンポイントアドバイス

僕は３０分の付け時間で丁度良いですが、濃いめが良い方は長めに付けてみては？

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。