手羽元のジェノベーゼグリル

手羽元のジェノベーゼグリル
  1. おいしそう！

料理紹介

収穫したバジルでジェノバソースを作って手羽元に漬け込んでみました！
ビールと一緒にいかがですか〜♪

★材料

  • 手羽元

    ５〜６

  • ミニトマト

    ５〜６個

  • ジャガイモ　大

    １〜２個

  • グリーンリーフ

    １枚

  • aバジル

    ２０枚

  • aニンニク

    １片

  • aオリーブオイル

    １００cc

  • a塩、胡椒

    少々

  • パルメザンチーズ

    大１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    aをミキサーにかけ、手羽元に２時間漬け込む。

  2. 2.

    ジャガイモを電子レンジで加熱する。

  3. 3.

    熱したフライパンに１、ジャガイモを入れこんがり焼く。

  4. 4.

    火が通ったら、トマトを加え塩、胡椒、パルメザンチーズで味を整える。

  5. 5.

    盛りつけて完成！

★ワンポイントアドバイス

お野菜はお好みの物を入れてみて下さい！
旬のトウモロコシやアスパラズッキーニなどオススメです♪

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。