定番！ジェノベーゼパスタ

定番！ジェノベーゼパスタ
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    おいしそう！

料理紹介

ベランダ菜園のバジルを沢山収穫しました！
定番のジェノベーゼパスタですが、手作りのソースだと味が別格です！

★材料

(2人分)

  • パスタ

    １６０g

  • ベーコン

    ６０g

  • 飾り用バジル

    ２枚

  • ジェノベーゼソース

    大５

  • ジェノベーゼソース　レシピ

    ２００〜２５０g

  • バジル

    ５０g

  • 松の実

    ２０g

  • アーモンド

    ２０g

  • ニンニク

    １片

  • パルメザンチーズ

    ４０g

  • 塩

    小１

  • オリーブオイル

    １２０cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンをカリカリになるまで中火で炒め、キッチンペーパーで油を拭き取る。

  2. 2.

    表示してあるパスタの茹で時間より１分早く上げ、１に加え絡ませる。（パスタの茹で汁に１％の塩を加ておく）

  3. 3.

    ジェノベーゼソースを加えよく絡ませて完成！

★ワンポイントアドバイス

ジェノベーゼソースを絡める際は火を止め絡めて下さい！
お好みでパルメザンチーズを加えてみて下さい♪

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。