肉じゃがならぬかぼちゃを使った【肉かぼ】レシピ！ レシピあり

肉じゃがならぬかぼちゃを使った【肉かぼ】レシピ！
  1. おいしそう！

管理栄養士・美容栄養学専門士 宮﨑綾子です       早速ですが【肉かぼ】のレシピ 4人分　 玉ねぎ　200g（１/２個） にんじん　150g かぼちゃ　150g ＊牛こま切れ肉　150g ＊酒　大さじ２ 水　200cc 砂糖　大さじ２ 醤油　大さじ２ 酒　大さじ２ みりん　大さじ１ オリーブオイル　大さじ１/２   下準備 牛こま切れ肉と酒をつける。 ※牛肉を酒につける効果 ・臭み除去 ・軟......

あやさん

あやさん

管理栄養士・美容栄養学専門士 保育園・公立小学校にて給食運営に携わり、1回で約1000食の献立作成·大量調理の現場監督を務める。食中毒防止の為の衛生管理、食物アレルギー児童へのカウンセリング、食育指導、食育授業、保護者へのレシピ紹介の業務を経験.