肉じゃがならぬかぼちゃを使った【肉かぼ】レシピ! レシピあり

肉じゃがならぬかぼちゃを使った【肉かぼ】レシピ!
  1. おいしそう!

管理栄養士・美容栄養学専門士 宮﨑綾子です       早速ですが【肉かぼ】のレシピ 4人分  玉ねぎ 200g(1/2個) にんじん 150g かぼちゃ 150g *牛こま切れ肉 150g *酒 大さじ2 水 200cc 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1/2   下準備 牛こま切れ肉と酒をつける。 ※牛肉を酒につける効果 ・臭み除去 ・軟......

あやさん

あやさん

管理栄養士・美容栄養学専門士 保育園・公立小学校にて給食運営に携わり、1回で約1000食の献立作成·大量調理の現場監督を務める。食中毒防止の為の衛生管理、食物アレルギー児童へのカウンセリング、食育指導、食育授業、保護者へのレシピ紹介の業務を経験.