茄子とピーマンのピリ辛炒めレシピあり

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おいしそう！

何か１品足りない！って言うときは、冷蔵庫に入っている野菜で炒め物が手軽にできて楽ですよね～＾＾豆板醤でピリ辛に仕上げた炒め物で～す。茄子は油をすってしまうので、少し多めに使いました。 ■ 材料２～３人分茄子・・・小さめ３本ピーマン・・・３個サラダ油・・・適量【A】合わせ調味料しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤・・・各小さじ１酒・・・少々鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ１/２......