塩麹入り豚汁＆じゃことゴマ油入り卵かけご飯レシピあり

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おいしそう！

豚汁やみそ汁には、いつも八丁味噌を使います。今日は、八丁味噌を少なくして麹味噌を足し、さらに塩麹を入れてみました。なんだか味かまろやかで優しい味になりました～そして、時々食べたくなる卵かけご飯。以前、こじゃれた焼きとり屋さんで頂いた卵かけご飯が美味しくて、美味しい味の秘訣は？と聞いたところ秘伝のだし醤油とゴマ油を少し、そして卵（何か特別な卵みたいでした）その味には程遠いですが、......