お味噌が出来ました♪ レシピあり

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おいしそう！

今年の３月に仕込んだ２種類のお味噌→ こちら３ヶ月…水分が上がってきてポコポコ発酵中。４ヶ月…少しづつ色も濃くなり、味噌らしい香りも出てきました。５ヶ月過ぎてちょこちょこ味見しつつ経過を見守ってきたけれど、夏の猛暑で白大豆味噌の発酵がスピード（ひぇ～～）６ヶ月、秋の訪れと共に発酵も落ち着きを取り戻し、ようやく美味しいお味噌が出来上がりました。 ◆材料を購入したのはこちら↓ 手作り味......