お味噌づくり…来年分レシピあり

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おいしそう！

先週池田屋醸造さんに注文していたお味噌の材料が早速届いたので、今日は朝から夫の手も借りつつ来年分のお味噌を仕込みました。こちらは、お味噌の材料である「大豆」「麹」「塩」をお好みで選ぶ事ができる上、選んだ材料で美味しくお味噌が作れるように塩の分量を計算して送ってくれるのでとっても親切。しかも、HPの動画でお味噌の作り方まで確認できるんですよ～前回（３月）は大豆の種類を変えて２種類のお味......