真鯛とキャベツのアヒージョレシピあり

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おいしそう！

刺身用の真鯛を使った野菜の甘みを感じられるアヒージョです。海老とマッシュルームのアヒージョと同様にお刺身の半分を煮込んで旨み出しに、もう半分は最後にのせてレアな状態に仕上げます。残ったオイルはパンやパスタに絡めてお召し […] The post 真鯛とキャベツのアヒージョ first appeared on ミニマム家事のはじめかた ....