硬くなりやすいよう鶏胸肉を皮面からじっくりと焼いた後に余熱で火を通してジューシーで柔らかな照り焼きを作りました。最後のバターを加えてコクをプラスします。 今回のワインはワイナリーこのはな( @winery_konohan […]
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共働きで兼業主夫な28歳。
頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。
お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。
お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。