北寄貝のリゾット レシピあり

北寄貝のリゾット
  1. おいしそう！

北寄貝の肝や端っこなどから出汁をとって、余すことなく味わうことのできるリゾットです。さらにベーコン・舞茸・チーズを加えているので濃厚な旨味が口の中に広がります。 煮沸した貝殻を器として使い、柔らかくソテーした北寄貝の身を […] The post 北寄貝のリゾット first appeared on 丁寧でミニマムな家事 ....

とかっぷさん

とかっぷさん

共働きで兼業主夫な28歳。 頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。 お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。 お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。