白子のムニエルレシピあり

冬の時期に美味しくなる鱈の白子を使ってムニエルを作りました。外はカリッと中はトロトロでいくらでも食べれます。濃厚感がありながら爽やかさもあるレモンを効かせたバターソースいただきます。材料鱈の白子　200ｇ塩　2 ... ...

共働きで兼業主夫な28歳。頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。

とかっぷさん