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久しぶりに甘酒酵母をおこし、甘酒酵母液でパンを焼きました(酵母液でパンを焼く方法をストレート法と言うそうです)。以前、蒸しあずきを入れたパンが美味しかったので、今回も蒸しあずきを入れた丸パンにしてみました。 私が初めてス […]...
白神こだま酵母でつくる...
米粉100%パンの白神...
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