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レシピブログさんでいただいたノルウェーサーモン 鮭を選ぶときは、切り身なら身に白い脂肪が筋状に入っていてきれいなサーモンピンクをしているもの、一尾で購入するときは、皮が銀色でツヤがあるもの、体が太くてしっかり張ったものが新鮮 まさに美味しそうな新鮮なノルウェーサーモンでした このサーモンにかけるソース「梅の香りソース」 ☆梅の香りソース (材料) 梅肉 10g ゆかり 小さじ2分の1 マヨネー......
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