パプリカのカプリチョーザレシピあり

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おいしそう！

イタリア料理レシピ本「シルバースプーン」よりパプリカの前菜を作ってみました。この本、イタリア人が書いた本だけあって分量や作り方はかなりザックリ写真もあまり載ってないし・・・なので、色々と想像力を働かせながら作ってます。写真では見えませんが、パプリカの中にはトマトの角切りが入ってます。その上にはモツァレラチーズ。そしてアンチョビベースのソース。ニンニクやハーブなどなど、 ......