リンゴのアマレッティタルト

リンゴのアマレッティタルト
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

イタリアのビスケットアマレッティをタルトベースに使っています。

簡単にできるけれど、ちょっと凝った出来上がりになるのでおもてなしデザートにも◎です～。

★材料

(5人以上分)

  • 小麦粉

    １００ｇ

  • バター*

    ６０ｇ

  • グラニュー糖*

    ５０ｇ

  • アマレッティビスケット

    ４０ｇ

  • リンゴ

    ３個

  • バター

    ２０ｇ

  • グラニュー糖

    ３５ｇ

  • シナモンパウダー

    小１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    タルトベースを作る。
    フードプロセッサーに小麦粉、バター*１、グラニュー糖*、アマレッティビスケットを入れて、攪拌させてクランブル状にさせる。

  2. 2.

    タルト型（我が家のは２６ｃｍです）に１を敷き詰める

  3. 3.

    リンゴの皮を剥いて、薄目にスライス。２の上に乗せていく。オーブンを２００度に予熱する。

  4. 4.

    バターをレンジで２０秒くらいさせて溶かして、刷毛でリンゴの上を塗る。
    グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜて、タルトの上から降りかける。

  5. 5.

    鉄板の上にタルト型を置いて、オーブンで３０分焼いてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

完全に熱が冷めるまで型の中に入れておく。

メディさん

メディさん

イギリスの北ヨークシャにあるハロゲートという小さな町で家族４人で暮らしています。