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新ごぼうをマリネにしてみました。 豆板醤入りでピリ辛で美味しい~ あと一品欲しい時などの便利です。 新牛蒡の歯ごたえがぽりぽりしてて とても美味しいです。 (材料2人分) 新ごぼう 1本 ☆米酢 大さじ3 ☆豆板醤 小さじ1/2 ☆塩 小さじ1/3 ☆砂糖 大さじ1/2 ☆オリーブオイル 大さじ1 (作り方) ①新ゴボウは皮をこさいで水で洗い 4~5cm幅の縦四つ切にして 茹でる......
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