えびとほたてとほうれん草のグラタン

先日、雑誌の有元葉子さんのレシピを見て、食べたくなって作りました。バターとオリーブオイルで玉ねぎを透明になるまで炒めて、そこにえびとホタテを入れてさっと炒め、小麦粉をいれてからめ、そのあと牛乳を入れてトロトロになるまで煮込みます。このやり方でやると、グラタンも簡単にできますね～♪ ......

みなさんのお料理を見て、お勉強させていただきたく登録しました。よろしくお願いします。

菜さん